สตรีทฟู้ดเกาหลีหน้าหนาว Best 8 ยิ่งหนาวยิ่งอร่อย!

ผู้เขียน: ทีมบรรณาธิการ YEPPURIKO•
สตรีทฟู้ดเกาหลีหน้าหนาว Best 8 ยิ่งหนาวยิ่งอร่อย!

สตรีทฟู้ดหน้าหนาวเกาหลี Best 8 ยิ่งหนาวยิ่งอร่อย!

 

เหตุผลที่ของว่างร้อนๆ กินตอนอุณหภูมิติดลบแล้วฟินสุดๆ ✨

ครบทั้งความงาม ท่องเที่ยว และอาหารเกาหลี

เหตุผลที่ของว่างร้อนๆ กินตอนอุณหภูมิติดลบแล้วฟินสุดๆ ✨


❄️ ยิ่งหนาวยิ่งดี! ทำไมสตรีทฟู้ดหน้าหนาวของเกาหลีถึงห้ามพลาด

"เที่ยวเกาหลีหน้าหนาว หนาวเกินไป ไม่ไปดีกว่ามั้ง…"

ใครที่คิดแบบนี้อยู่ รอก่อนนะ!

จริงๆ แล้วแบบนั้นน่าเสียดายมาก

หน้าหนาวที่เกาหลีหนาวจริง

วันที่อุณหภูมิติดลบก็ไม่ใช่เรื่องแปลก

แต่เพราะความหนาวนี่แหละ

สตรีทฟู้ดถึงอร่อยขึ้นแบบน่าทึ่ง ✨

ลองเดินในย่านแผงลอยเมียงดง

จะได้กลิ่นหอมของเกาลัดคั่ว

กลิ่นหวานๆ ของฮอตต็อก

กลิ่นน้ำซุปออมุกที่อุ่นไปถึงข้างใน……

ไอร้อนที่ลอยขึ้นท่ามกลางอากาศเย็นเฉียบ

กับความอุ่นที่ส่งผ่านมาถึงฝ่ามือ

นี่แหละคือเสน่ห์ที่หาได้เฉพาะหน้าหนาวของเกาหลี 💕

ครั้งนี้

สตรีทฟู้ดหน้าหนาวเกาหลี Best 8 ที่อยากให้ได้ลอง มาแนะนำกัน!

・ซื้อได้ที่ไหน?

・สั่งยังไง?

・ต่างจากสตรีทฟู้ดญี่ปุ่นอย่างไร?

เพื่อให้คนที่ไปครั้งแรกก็สนุกได้อย่างสบายใจ

เราจะอธิบายแบบละเอียดและเข้าใจง่ายเลย 🔥


🐟 ① 붕어빵 (บุงออปัง)|ไทยากิเวอร์ชันเกาหลี จริงๆ แล้วเป็นขนมรูปปลาไน?

🐟 ① 붕어빵 (บุงออปัง)|ไทยากิเวอร์ชันเกาหลี จริงๆ แล้วเป็นขนมรูปปลาไน?

พูดถึงของขึ้นชื่อประจำแผงลอยหน้าหนาวของเกาหลี ต้องบุงออปัง!

หน้าตาคล้ายไทยากิของญี่ปุ่นมาก แต่จริงๆ แล้ว "붕어 (บุงออ)" แปลว่า "ปลาไน"

เพราะฉะนั้นถ้าจะเรียกให้ถูกก็คือ "ขนมปลาไน" นั่นเอง 😂

ความต่างจากไทยากิของญี่ปุ่น

ไทยากิของญี่ปุ่น

・แป้งนุ่มฟู หนึบๆ ・แป้งค่อนข้างหนา ・ไส้ถั่วแดงแน่นๆ

บุงออปังของเกาหลี

・แป้งบางและกรอบ! ・ด้านนอกกรอบเบา ・ไส้ถั่วแดงเยอะแต่กินแล้วไม่หนัก

"ความกรอบ" นี่แหละคือเอกลักษณ์ที่สุดของบุงออปังเกาหลี ✨

กินครั้งเดียวติดใจแน่นอน!

รสชาติหลากหลาย

รสคลาสสิก: ถั่วแดง (팥)

ไส้ถั่วแดงของเกาหลีหวานน้อยกว่าของญี่ปุ่น

เข้ากับแป้งกรอบๆ สุดๆ กินกี่ชิ้นก็ไม่เบื่อ 💕

รสยอดนิยม: คัสตาร์ดครีม (슈크림)

แบบที่มีคัสตาร์ดหวานเยิ้มอยู่ข้างใน

ฮิตมากในหมู่คนรุ่นใหม่

เวอร์ชันพัฒนาอื่นๆ

・ช็อกโกแลต ・ชีส ・ครีมมันหวาน

ช่วงหลังมีบุงออปังเวอร์ชันใหม่ๆ ออกมาเรื่อยๆ

แต่ละร้านก็มีเอกลักษณ์ของตัวเอง สนุกมาก!

ความพิเศษเฉพาะหน้าหนาว

บุงออปังโดยพื้นฐานแล้วเป็น "ขนมหวานเฉพาะหน้าหนาว"!

จะเห็นได้แค่ช่วงประมาณเดือนพฤศจิกายนถึงมีนาคม ถ้าไปเกาหลีหน้าร้อนก็จะไม่เจอ

ความเป็นของเฉพาะฤดูนี่แหละที่ทำให้รสชาติยิ่งพิเศษขึ้นไปอีก

ถ้าเจอที่แผงลอยแนะนำให้ซื้อเลยไม่ต้องลังเล ✨


🥞 ② 호떡 (ฮอตต็อก)|ขนมหน้าหนาวยอดฮิต ไส้น้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดงกับถั่วละลายเยิ้ม

🥞 ② 호떡 (ฮอตต็อก)|ขนมหน้าหนาวยอดฮิต ไส้น้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดงกับถั่วละลายเยิ้ม

พูดถึงขนมแผงลอยหน้าหนาวของเกาหลี ต้องฮอตต็อกเท่านั้น!

ขาดสิ่งนี้ไปก็เล่าถึงหน้าหนาวเกาหลีไม่ได้เลย 💕

ฮอตต็อกคืออะไร?

ฮอตต็อกคือการนำแป้งสาลี

มาห่อไส้น้ำเชื่อมที่ผสมน้ำตาลทรายแดง ถั่ว และอบเชย

แล้วนำไปทอดบนกระทะเหล็กให้แบน

กินตอนร้อนๆ น้ำเชื่อมจะไหลเยิ้มออกมา ฟินที่สุด ✨

ด้านนอก: กรอบหอม

ด้านใน: แป้งหนึบนุ่ม

ตรงกลาง: น้ำเชื่อมหวานร้อนๆ

สัมผัสสามชั้นนี้แหละที่ทำให้อร่อยจนหยุดไม่ได้ 🔥

ระวังลวกปาก! แต่นั่นแหละคือเสน่ห์

สิ่งที่ต้องระวังที่สุดกับฮอตต็อกคือ "ร้อนจัด"!

น้ำเชื่อมข้างในร้อนมากจริงๆ

ถ้ากัดแรงๆ ลวกปากแน่นอน 😂

แต่ความตัดกันของ "อากาศเย็นข้างนอก" กับ "ฮอตต็อกร้อนๆ"

ก็คือวิธีสนุกแบบที่มีเฉพาะหน้าหนาวเกาหลี

ความสุขของการกินไปเป่าไป ต้องลองให้ได้ 💕

ฮอตต็อกเวอร์ชันใหม่ออกมาไม่หยุด

ช่วงหลังที่เกาหลีนอกจากฮอตต็อกน้ำตาลทรายแดงแบบดั้งเดิมแล้ว

ยังมีรสชาติใหม่ๆ อีกเพียบ!

ฮอตต็อกผัก

ฮอตต็อกแนวของคาว ใส่กะหล่ำปลี แครอท วุ้นเส้น ฯลฯ

แนะนำสำหรับคนที่ไม่ค่อยชอบของหวาน

ฮอตต็อกชีส

ใส่ชีสยืดเยิ้ม ฮิตมากในหมู่วัยรุ่น

ถ่ายลงโซเชียลก็สวยปัง ✨

ฮอตต็อกถั่วแดง

ใส่ไส้ถั่วแดง ได้ฟีลแบบญี่ปุ่น

เป็นรสชาติที่คุ้นเคยกินง่าย

ฮอตต็อกโอรีโอ

ใส่คุกกี้โอรีโอทั้งชิ้น เป็นของหวานที่อิมแพกต์สุดๆ

ฮิตมากในหมู่คนรุ่นใหม่!

วิธีดูแผงฮอตต็อกเจ้าอร่อย

"ฮอตต็อกร้านไหนอร่อย?"

สำหรับคำถามนี้ คนเกาหลีจะตอบว่า:

"แผงที่คนเกาหลีต่อคิวอยู่ อร่อยแน่นอน!"

ถ้าเจอแผงที่คนท้องถิ่นต่อคิวอยู่

ลองต่อคิวเลยไม่ต้องลังเล

แทบไม่มีพลาด ✨


🥚 ③ 계란빵 (เครันปัง)|ใส่ไข่ทั้งฟอง! ขนมปังสุดแปลก

🥚 ③ 계란빵 (เครันปัง)|ใส่ไข่ทั้งฟอง! ขนมปังสุดแปลก

"계란 (เครัน)" ในภาษาเกาหลีแปลว่า "ไข่"

ส่วน "빵 (ปัง)" ก็คือ "ขนมปัง"

รวมกันก็คือ "ขนมปังไข่"

เป็นสตรีทฟู้ดแปลกใหม่ที่กินแล้วติดใจ!

เครันปังเป็นอาหารแบบไหน?

เป็นขนมปังทรงกลมคล้ายคัพเค้ก ใส่มาในถ้วยกระดาษ

และตรงกลางมีไข่ทั้งฟองอยู่ 1 ฟอง!

แป้งขนมปังหวานคล้ายแพนเค้ก

นุ่มฟูชุ่มฉ่ำ

พอมีไข่ยางมะตูมอยู่ข้างใน

ก็ได้รสหวานเค็มที่แปลกแต่ลงตัว ✨

เหมาะเป็นมื้อเช้าหรือของว่าง

เครันปังหวานไม่มาก คนเกาหลีหลายคนเลยกินแทนมื้อเช้า

มีไข่อยู่ด้วยเลยได้สารอาหาร

ถือกินมือเดียวได้ เหมาะกับตอนเดินทางมาก 💕

เช้าหน้าหนาว ตอนเริ่มหิวนิดๆ

ซื้อเครันปังอุ่นๆ มาเดินกินไปเรื่อยๆ…

ก็เป็นอีกหนึ่งความสนุกของการเที่ยวเกาหลีหน้าหนาว!

มีเวอร์ชันใหม่ด้วย

ช่วงหลังเครันปังใส่ชีสก็ฮิตมาก!

ชีสยืดเยิ้มคู่กับไข่ ยิ่งเพิ่มความอร่อยขึ้นไปอีก 🧀


🍢 ④ 어묵 (ออมุก)|โอเด้งเวอร์ชันเกาหลี ต่างจากของญี่ปุ่นขนาดนี้!

🍢 ④ 어묵 (ออมุก)|โอเด้งเวอร์ชันเกาหลี ต่างจากของญี่ปุ่นขนาดนี้!

ออมุกมักถูกเรียกว่า "โอเด้งเกาหลี"

แต่จริงๆ แล้วเป็นอาหารที่ต่างจากโอเด้งของญี่ปุ่นค่อนข้างมาก!

จุดเด่นของออมุก

ออมุกคือ

ลูกชิ้นปลาบดแผ่นเสียบไม้ยาว

แล้วต้มในน้ำซุปใสรสอ่อนจากหัวไชเท้าและปลาแห้ง เป็นสตรีทฟู้ดยอดฮิต

และน้ำซุปนี่แหละ…

อร่อยมากจริงๆ ✨

ความต่างจากโอเด้งของญี่ปุ่น

โอเด้งของญี่ปุ่น

  • เครื่องหลากหลาย (หัวไชเท้า บุก ไข่ ฯลฯ)
  • น้ำซุปรสเข้มข้น
  • เคี่ยวในหม้อนานๆ

ออมุกของเกาหลี

  • โดยพื้นฐานมีแค่ลูกชิ้นปลาบด
  • น้ำซุปใสรสอ่อน
  • เสิร์ฟแบบเสียบไม้
  • น้ำซุปดื่มฟรีไม่อั้น!

"น้ำซุปดื่มไม่อั้น" นี่แหละ

คือเสน่ห์ที่สุดของออมุกเกาหลี 💕

ในวันหน้าหนาวที่อากาศเย็นเฉียบ

ได้ซดน้ำซุปร้อนๆ อึกใหญ่…

ร่างกายจะอุ่นขึ้นจากข้างในทันที 🔥

วิธีกินและวิธีสั่งสุดเอกลักษณ์

ที่แผงออมุกในเกาหลี

ที่นี่มีวัฒนธรรมบริการตัวเองแบบเฉพาะตัวที่ไม่ค่อยเห็นในญี่ปุ่น

① หยิบไม้เสียบเอง

เลือกหยิบไม้ออมุกที่ชอบจากหม้อใบใหญ่ได้เองเลย

② จิ้มซีอิ๊วกิน

นำลูกชิ้นปลาบนไม้ไปจิ้มซีอิ๊วที่ร้านเตรียมไว้ให้แล้วกิน

③ ซดน้ำซุปให้ชื่นใจ

รินน้ำซุปใส่แก้วกระดาษดื่มได้ตามสบาย (ฟรีแน่นอน!)

④ แจ้งจำนวนไม้ตอนท้าย

กินเสร็จแล้ว บอกจำนวนไม้กับพนักงานแล้วจ่ายเงิน

ระบบ "แจ้งเอง" แบบนี้

ทำให้รู้สึกถึงวัฒนธรรมแห่งความไว้ใจแบบเกาหลีเลยใช่ไหม✨

ของขึ้นชื่อปูซาน: 물떡 (มุลต็อก)

ถ้าไปปูซาน อยากให้ลอง "มุลต็อก" ให้ได้!

เป็นเวอร์ชันที่ใส่

ต็อกเนื้อหนึบลงไปในซุปออมุก

ความกลมกล่อมของลูกชิ้นปลาผสานกับเนื้อสัมผัสหนึบๆ ของต็อก

อร่อยจนติดใจแบบไม่รู้ตัว💕

ถ้าไปเที่ยวปูซานนี่คือเมนูที่ห้ามพลาดเลยนะ~!


🍠 ⑤ 군고구마 (คุนโกกูมา)|มันเผาเกาหลีเป็นคนละสายพันธุ์!

🍠 ⑤ 군고구마 (คุนโกกูมา)|มันเผาเกาหลีเป็นคนละสายพันธุ์!

"군 (คุน)" แปลว่า "เผา/ย่าง" ส่วน "고구마 (โกกูมา)" แปลว่า "มันเทศ"

ก็คือมันเผานั่นเอง แต่

มันเผาของเกาหลีกับของญี่ปุ่นเป็นคนละสายพันธุ์กันเลย✨

สายพันธุ์มันเทศของเกาหลี

ถ้าไปซูเปอร์มาร์เก็ตหรือตลาดในเกาหลี

จะเห็นว่ามันเทศมีหลายชนิดมาก!

ที่เห็นบ่อยตามแผงลอยมี 2 ชนิดนี้

호박고구마 (โฮบักโกกูมา)

・แปลว่า "มันเทศฟักทอง"

・เนื้อเหนียวหนึบ

・หวานเข้มข้น

・สีส้มสด

밤고구마 (บัมโกกูมา)

・แปลว่า "มันเทศเกาลัด"

・เนื้อร่วนซุย

・หวานละมุน

・สีออกเหลือง

มีหลายสายพันธุ์ที่ใกล้เคียงกับ Beni Haruka หรือ Silk Sweet ของญี่ปุ่น

เลือกแบบไหนก็อร่อยจริงๆ💕

วิธีกินที่คาดไม่ถึง: มันเผา×กิมจิ

ถ้าถามคนเกาหลีว่า "กินมันเผายังไงให้อร่อย"

มักจะได้คำตอบแบบนี้:

"กินมันเผาคู่กับกิมจิ!"

หา?! คิดแบบนี้ใช่ไหม😂

แต่จริงๆ แล้วเข้ากันสุดๆ เลย

มันเทศหวานๆ

กับกิมจิเผ็ดอมเปรี้ยว ลงตัวพอดีแบบสุดยอด

ลองเชื่อกันสักครั้ง

แล้วลองชิมดูนะ✨


🌰 ⑥ 군밤 (คุนบัม)|เกาลัดคั่วหอมกรุ่น ของว่างประจำฤดูหนาว

🌰 ⑥ 군밤 (คุนบัม)|เกาลัดคั่วหอมกรุ่น ของว่างประจำฤดูหนาว

"군 (คุน)" แปลว่า "เผา/ย่าง" ส่วน "밤 (บัม)" แปลว่า "เกาลัด"

ก็คือเกาลัดคั่วนั่นเอง แต่

เกาลัดคั่วของเกาหลีเม็ดใหญ่และเนื้อร่วนซุยกว่าของญี่ปุ่น!

เอกลักษณ์ของเกาลัดคั่วเกาหลี

ที่แผงเกาลัดคั่วในเกาหลี

จะคั่วเกาลัดในกระทะเหล็กใบใหญ่

กลิ่นหอมที่ลอยขึ้นมานั้นยั่วน้ำลายสุดๆ✨

เปลือกมีรอยกรีดไว้

กรีดเปลือกไว้ตั้งแต่แรก จึงแกะง่ายมาก!

เม็ดใหญ่ เนื้อร่วนซุย

เกาลัดเกาหลีเม็ดใหญ่ กินแล้วอิ่มคุ้ม

เนื้อในร่วนซุย หวานกำลังดีแบบธรรมชาติ

อุดมด้วยสารอาหาร

ทั้งใยอาหาร วิตามินซี โพแทสเซียม ฯลฯ

เต็มไปด้วยสารอาหารที่ดีทั้งต่อความงามและสุขภาพ💕

ในฤดูหนาวของเกาหลี

ซื้อเกาลัดคั่วเต็มถุงกระดาษ แล้วเดินไปเป่าไปกินไป…

นี่แหละคือภาพที่มีเฉพาะฤดูหนาวเกาหลี🌰


🌽 ⑦ 찰옥수수 (ชัลอกซูซู)|ข้าวโพดเนื้อหนึบที่ต้องทึ่ง!

🌽 ⑦ 찰옥수수 (ชัลอกซูซู)|ข้าวโพดเนื้อหนึบที่ต้องทึ่ง!

"찰 (ชัล)" แปลว่า "ข้าวเหนียว" ส่วน "옥수수 (อกซูซู)" แปลว่า "ข้าวโพด"

ก็คือ "ข้าวโพดเนื้อหนึบ" นั่นเอง แต่

จริงๆ แล้วต่างจากข้าวโพดของญี่ปุ่นไปเลย!

ความต่างจากข้าวโพดของญี่ปุ่น

ข้าวโพดหวานของญี่ปุ่น

・สีเหลืองและหวาน

・เม็ดเด้ง กรอบ

・ฉ่ำน้ำ สดชื่น

ชัลอกซูซูของเกาหลี

・สีออกขาวหรือเหลืองอ่อน

・เนื้อหนึบ เม็ดเด้ง

・หวานน้อย

・มีแป้งมาก

ครั้งแรกที่กิน

"เอ๊ะ นี่ข้าวโพดจริงเหรอ?!"

แทบทุกคนจะร้องแบบนี้😂

ทำไมเนื้อสัมผัสถึงชวนติดใจ

เสน่ห์ที่สุดของชัลอกซูซู

ก็คือเนื้อสัมผัสหนึบๆ ที่ไม่เหมือนใคร

เคี้ยวทีไรเม็ดก็แตกเด้งในปาก

แถมยังหนึบหนับเต็มคำ

กินครั้งเดียวก็ติดใจ✨

ถ้าเจอในฤดูหนาวถือว่าโชคดี

ชัลอกซูซู

เป็นเมนูที่มักเจอตามแผงลอยและตลาดในฤดูหนาวนั่นเอง

ถ้าเจอเมื่อไหร่ ลองชิมดูสักครั้งนะ💕

เป็นของที่หากินได้ยากในญี่ปุ่น

และเป็นความสุขในฤดูหนาวแบบฉบับเกาหลี


🥟 ⑧ 찐빵 (จินปัง)|ซาลาเปาสไตล์เกาหลี อุ่นไปทั้งตัว

🥟 ⑧ 찐빵 (จินปัง)|ซาลาเปาสไตล์เกาหลี อุ่นไปทั้งตัว

"찐 (จิน)" แปลว่า "นึ่ง" ส่วน "빵 (ปัง)" แปลว่า "ขนมปัง"

ก็คือขนมปังนึ่ง

ใกล้เคียงกับซาลาเปาไส้หมูและไส้ถั่วแดงแบบญี่ปุ่นเป็นขนมปังนึ่งสไตล์เกาหลีนั่นเอง!

เอกลักษณ์ของจินปังเกาหลี

คล้ายซาลาเปาตามร้านสะดวกซื้อในญี่ปุ่น แต่

จินปังของเกาหลีแป้งนุ่มหนึบและฟูคือจุดเด่น

ถ้าได้กินตอนนึ่งเสร็จใหม่ๆ

จะรู้สึกอุ่นไปถึงข้างใน✨

ไส้ยอดนิยม

・ไส้ผัก (야채만두)

・ไส้หมู (고기만두)

・ไส้ถั่วแดง (팥빵)

・ไส้แกงกะหรี่ (카레빵)

ไส้และรสชาติที่ต่างกันเล็กน้อยในแต่ละแผงหรือตลาด

ก็เป็นอีกความสนุกของจินปัง


🗺️ กินได้ที่ไหน? จุดสตรีทฟู้ดฤดูหนาวในเกาหลี

"สตรีทฟู้ดทั้งหมดนี้ไปกินได้ที่ไหน?"

เรามีคำตอบให้!


เมียงดง (Myeongdong)

จุดเด่น

・ช่วงเย็นถึงกลางคืนมีแผงลอยเรียงรายเต็มถนน

・หลายร้านสื่อสารภาษาญี่ปุ่นได้

・ตั้งแต่ปี 2024 เป็นต้นมา ร้านที่รับชำระด้วยบัตรมีมากขึ้น

・เน้นนักท่องเที่ยว แต่รสชาติของแท้

จุดแนะนำ

แค่เดินไปตามถนนสายหลักของเมียงดง

ก็เจอสตรีทฟู้ดแทบครบทุกอย่าง

ตะลุยแผงลอยแบบ "บุงออปัง→ฮอตต็อก→ออมุก"

สนุกที่สุดในย่านนี้✨


ตลาดนัมแดมุน (Namdaemun Market)

จุดเด่น

・ตลาดที่เก่าแก่ที่สุดในโซล

・คนท้องถิ่นก็มาเยอะ

・มีร้านฮอตต็อกในตำนาน

・แผงลอยหลายร้านเปิดตั้งแต่กลางวัน

จุดแนะนำ

ร้าน "ฮอตต็อกชินโพ" ในตลาดนัมแดมุน

เป็นร้านดังที่คนเกาหลีรู้จักกันทุกคน

คิวยาวแน่นอน แต่

คุ้มค่าที่จะต่อคิว🔥


ตลาดควังจัง (Gwangjang Market)

จุดเด่น

・ขึ้นชื่อเรื่อง "ถนนของอร่อย"

・ของแท้ที่คนท้องถิ่นแวะเวียนมา

・ไม่ได้มีแค่แผงลอย ร้านอาหารก็เพียบ

・เปิดถึงดึก

จุดแนะนำ

นอกจากสตรีทฟู้ดแล้ว

ยังได้อิ่มกับอาหารเกาหลีหลากหลาย ทั้งพาจอนและยุกฮเว

แนะนำสำหรับคนที่อยากสัมผัสบรรยากาศท้องถิ่นแบบเต็มๆ💕


ฮงแด (Hongdae)

จุดเด่น

・ศูนย์กลางวัฒนธรรมวัยรุ่น

・มีแผงลอยสายเทรนด์และเมนูแนวใหม่เยอะ

・คึกคักจนดึก

・บรรยากาศชิคและสบายๆ

จุดแนะนำ

เต็มไปด้วย "สตรีทฟู้ดแนวใหม่" ที่ถ่ายรูปลงโซเชียลได้สวย เช่น ฮอตต็อกชีส ฮอตต็อกโอรีโอ✨


🇯🇵 ต่างจากญี่ปุ่นตรงไหน|วัฒนธรรมแผงลอยเกาหลีน่าสนใจตรงนี้!

วัฒนธรรมแผงลอยของเกาหลีมีกฎและวิธีสนุก

ที่ต่างจากญี่ปุ่นอยู่นิดหน่อย

ยิ่งรู้มาก ก็ยิ่งเจอเรื่องที่ทำให้ร้อง "อ๋อ!" มากขึ้น นี่แหละเสน่ห์


① มีแผงลอยเฉพาะฤดูกาลเยอะ

แผงลอยในญี่ปุ่น

มักออกร้านเฉพาะช่วงเวลา เช่น งานเทศกาลหรืออีเวนต์

ส่วนแผงลอยของเกาหลีนั้นไลน์อัปเปลี่ยนไปตามฤดูกาลคือเสน่ห์เฉพาะตัว

โดยเฉพาะบุงออปังที่เป็นของกินลิมิเต็ดแบบสุดๆ

หน้าร้อนแทบจะไม่เห็นเลย

ความรู้สึกแบบ "ต้องกินตอนนี้เท่านั้น" นี่แหละ

ที่ทำให้สตรีทฟู้ดยิ่งพิเศษขึ้นไปอีก✨


② วัฒนธรรมบริการตัวเอง

ที่ร้านออมุกริมทางมักจะเจอ

ระบบ "หยิบไม้เสียบเอง แล้วค่อยบอกจำนวนไม้ตอนจ่าย"

ซึ่งเป็นสไตล์ที่ไม่ค่อยเห็นในญี่ปุ่น

เป็นวัฒนธรรมที่ตั้งอยู่บนความไว้ใจกันระหว่างร้านกับลูกค้า

และเป็นอีกจุดที่สัมผัสได้ถึงความเป็นเกาหลี💕


③ เมนูสายอัปเกรดผุดขึ้นไม่หยุด

สตรีทฟู้ดเกาหลีมีการอัปเดตอยู่ตลอด

แค่ฮอตต๊อกเมนูพื้นฐานอย่างเดียว

ก็มีให้เลือกหลากหลาย ทั้งไส้ชีส ไส้ Oreo หรือไส้ผัก

"ร้านเดิมที่เคยกิน รอบนี้ก็ลองรสใหม่ได้"

ความสนุกแบบนี้ก็เป็นอีกเสน่ห์เหมือนกัน✨


④ วัฒนธรรมเดินไปกินไปที่ฝังรากลึก

ที่เกาหลี การเดินกินของอร่อยในหน้าหนาวคือเดตยอดฮิต

มักจะเห็นคู่รักจูงมือกัน

เดินกินสตรีทฟู้ดกันเพลินๆ

โดยเฉพาะในกลุ่มคนรุ่นใหม่

วัฒนธรรมเดินไปกินไปหยั่งรากลึกจนน่าประทับใจ💕


✨ สรุป|หน้าหนาวเกาหลี คุ้มค่าที่จะไปเพื่อสตรีทฟู้ดเลย!

หน้าหนาวที่เกาหลีหนาวจริงจัง อุณหภูมิติดลบก็ไม่ใช่เรื่องแปลก

แต่เพราะความหนาวนี่แหละ

ความอร่อยของสตรีทฟู้ดจึงยิ่งโดดเด่นขึ้นไปอีก✨

สตรีทฟู้ดหน้าหนาวเกาหลี Best 8

① บุงออปัง - ขนมรูปปลากรอบนอก

② ฮอตต๊อก - น้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดงกับถั่วเยิ้มๆ

③ คเยรันปัง - ขนมปังแปลกใหม่ที่ใส่ไข่ทั้งฟอง

④ ออมุก - โอเด้งเกาหลีที่ซดน้ำซุปได้ไม่อั้น

⑤ มันเผา - หวานเข้มข้นจากสายพันธุ์ที่ต่างออกไป

⑥ เกาลัดคั่ว - เม็ดใหญ่ เนื้อนุ่มฟู

⑦ ข้าวโพดหนึบ - เนื้อสัมผัสคนละแบบกับข้าวโพดญี่ปุ่น

⑧ จินปัง - ซาลาเปาไส้หมูและไส้ถั่วแดงสไตล์เกาหลี

ทุกเมนูคือของอร่อยพิเศษที่หาได้เฉพาะเกาหลีหน้าหนาวเท่านั้น

ราคาก็ไม่แพง กินได้แบบสบายๆ ซึ่งเป็นเสน่ห์ของร้านริมทาง💕

ความสุขของการยืนท่ามกลางกลิ่นหอมๆ ในย่านร้านริมทางเมียงดง

แล้วกัดฮอตต๊อกร้อนๆ คำโต

ท่ามกลางอากาศติดลบ

ได้ซดน้ำซุปออมุกอุ่นๆ ช่างฟินสุดๆ

นี่แหละคือวิธีเอนจอยที่มีแค่หน้าหนาวเกาหลีเท่านั้น🔥

"ไปเที่ยวเกาหลีหน้าหนาวดีไหมนะ ยังลังเลอยู่เลย…"

ถ้าคุณกำลังคิดแบบนี้ อยากบอกดังๆ ว่า:

แค่เพื่อสตรีทฟู้ดอย่างเดียวก็คุ้มที่จะไปแน่นอน!

"ไปเที่ยวเกาหลีหน้าหนาว ยังลังเลอยู่นิดหน่อย…"

สำหรับคนที่คิดแบบนั้น บอกได้เลยชัดๆ

ต่อให้ไปเพื่อสตรีทฟู้ดอย่างเดียว ก็คุ้มค่ามากพอแล้ว

ทริปเกาหลีครั้งหน้า ลองไปหน้าหนาวดูนะ

สตรีทฟู้ดจะทำให้ทั้งตัวและใจอุ่นขึ้นแน่นอน❄️✨

คอลัมน์ที่เกี่ยวข้อง

คันจังเกจัง คู่มือฉบับสมบูรณ์|เสน่ห์ของ "เมนูขโมยข้าว" แห่งเกาหลี
ชื่ออาหารเกาหลี: ตัวอักษรฮันกึล คำอ่าน ความหมาย และวิธีปรุงที่ดูได้จากคำท้ายชื่อ
คัลกุกซู (칼국수) คืออะไร? ต่างจากอุด้งอย่างไร พร้อมร้านแนะนำในโซล
【พูมาซี (품앗이)】ค่ำคืนที่เกาหลีต้องปิดท้ายด้วยเต้าหู้กิมจิกับมักกอลลี
อาหารงาขี้ม่อนในโซล: 6 ร้านดังที่ใช่ที่สุด
กิมจิจิเกย่านกังนัม: ร้านดัง 'Tonggane'【อาหารเกาหลี】
ขนมปังผักเกาหลีบุกโอซาก้าครั้งแรก! วางขายช่วงเวลาจำกัดที่ Hankyu Umeda Main Store
มุนแร ร้านคาลบี้|ร้านปิ้งย่างบรรยากาศแกลเลอรี『갈빗』
ร้านลับย่านอันกุก 'Jinjak Kaki' ประสบการณ์ใหม่ของอาหารฟิวชันญี่ปุ่น-เกาหลี
กินดึกย่านกังนัม|ร้านหมึกสายเปิดถึง 6 โมงเช้า【คู่มือฉบับสมบูรณ์ Idaepal Jjukkumi】