Alasan kenapa camilan panas di bawah suhu nol itu juara banget ✨

Dari kecantikan, traveling, sampai kuliner Korea

❄️ Justru karena dingin, jadi juara! Alasan jajanan kaki lima musim dingin Korea wajib kamu coba

"Liburan ke Korea pas musim dingin kayaknya terlalu dingin deh, nggak usah aja…"

Kalau kamu sempat mikir begitu, tunggu dulu!

Sayang banget, lho, kalau dilewatkan.

Musim dingin di Korea memang dingin.

Suhu di bawah nol pun bukan hal yang aneh.

Tapi justru karena dinginnya itu,

jajanan kaki lima jadi terasa jauh lebih enak ✨

Coba jalan-jalan di deretan kedai kaki lima Myeongdong,

ada aroma gurih kastanye panggang,

wangi manis hotteok,

dan aroma kaldu eomuk yang menghangatkan badan……

Uap yang mengepul di tengah udara dingin,

dan hangat yang terasa di telapak tangan.

Inilah serunya musim dingin khas Korea 💕

Kali ini, yuk kenalan dengan

8 jajanan kaki lima terbaik yang wajib kamu coba saat musim dingin di Korea!

・Belinya di mana?

・Cara pesannya gimana?

・Apa bedanya dengan jajanan kaki lima di Jepang?

Supaya kamu yang baru pertama kali pun bisa menikmatinya dengan tenang,

semuanya kami jelaskan dengan lengkap dan mudah dipahami ya~🔥

🐟 ① 붕어빵 (Bungeoppang) | Taiyaki versi Korea ternyata berbentuk ikan mas?

Kalau ngomongin jajanan kaki lima musim dingin Korea, bungeoppang adalah juaranya!

Mirip banget dengan taiyaki Jepang, tapi sebenarnya "붕어" (bungeo) artinya "ikan mas".

Jadi, tepatnya ini adalah "kue ikan mas panggang" 😂

Bedanya dengan taiyaki Jepang

Taiyaki Jepang

・Adonannya empuk dan kenyal ・Kulitnya agak tebal ・Isian kacang merahnya padat

Bungeoppang Korea

・Kulitnya tipis dan renyah! ・Bagian luarnya garing dan ringan ・Isian kacang merahnya melimpah, tapi terasa ringan

"Tekstur renyah" inilah ciri khas utama bungeoppang Korea ✨

Sekali coba, dijamin bakal ketagihan!

Variasi rasa

Klasik: kacang merah (팥)

Pasta kacang merah Korea manisnya lebih ringan dibanding Jepang.

Cocok banget dengan kulitnya yang renyah, makan berapa pun nggak bakal bosan 💕

Favorit: krim custard (슈크림)

Versi berisi custard manis yang lumer.

Populer banget di kalangan anak muda.

Varian kekinian lainnya

・Cokelat ・Keju ・Krim ubi

Belakangan ini makin banyak bungeoppang varian kekinian yang bermunculan,

dan tiap kedai punya ciri khasnya sendiri, jadi seru banget~!

Spesialnya edisi musim dingin

Bungeoppang pada dasarnya adalah "camilan khusus musim dingin"!

Biasanya cuma bisa ditemukan sekitar November sampai Maret, jadi kalau ke Korea pas musim panas, kamu nggak bakal ketemu.

Justru karena hanya ada di musim ini, rasanya jadi terasa makin spesial.

Kalau ketemu di kedai kaki lima, langsung beli aja tanpa ragu ✨

🥞 ② 호떡 (Hotteok) | Camilan musim dingin dengan sirup gula merah dan kacang yang lumer

Kalau ngomongin camilan manis kaki lima musim dingin di Korea, pastinya hotteok!

Musim dingin Korea rasanya nggak lengkap tanpa ini 💕

Hotteok itu apa?

Hotteok adalah camilan dari adonan tepung terigu,

yang dibungkus dengan sirup campuran gula merah, kacang, kayu manis, dan lainnya,

lalu dipanggang pipih di atas pelat besi.

Kalau dimakan selagi baru matang, sirupnya meleleh keluar dari dalam, enak banget ✨

Luar: garing dan gurih

Dalam: adonan yang kenyal

Tengah: sirup manis yang panas

Tiga lapis tekstur inilah yang bikin rasanya nggak tertahankan 🔥

Awas kepanasan! Tapi justru itu serunya

Yang paling perlu diwaspadai dari hotteok: "panasnya luar biasa"!

Sirup di dalamnya benar-benar panas,

kalau langsung digigit dengan semangat, pasti lidahmu kepanasan 😂

Tapi kontras antara "udara luar yang dingin" dan "hotteok yang panas" inilah

cara menikmati yang khas musim dingin Korea.

Nikmatnya makan sambil meniup-niup karena panas, wajib kamu rasakan 💕

Hotteok varian kekinian terus bermunculan

Di Korea belakangan ini, selain hotteok gula merah klasik,

muncul juga berbagai variasi lainnya!

Hotteok sayur

Hotteok versi makanan berat, berisi kol, wortel, soun, dan lainnya.

Cocok juga buat kamu yang kurang suka manis.

Hotteok keju

Berisi keju yang lumer, populer banget di kalangan anak muda.

Fotogenik banget buat media sosial ✨

Hotteok kacang merah

Berisi pasta kacang merah, dengan cita rasa ala Jepang.

Rasanya mudah diterima banyak lidah.

Hotteok Oreo

Camilan manis yang bikin kaget karena berisi kukis Oreo utuh.

Populer banget di kalangan anak muda!

Cara memilih kedai hotteok yang enak

"Hotteok yang enak di mana, sih?"

Untuk pertanyaan ini, orang Korea akan menjawab begini:

"Kedai yang diantre orang Korea pasti enak!"

Kalau kamu menemukan kedai yang diantre warga lokal,

langsung aja ikut antre.

Hampir pasti nggak bakal kecewa ✨

🥚 ③ 계란빵 (Gyeranppang) | Roti unik berisi telur utuh!

"계란" (gyeran) dalam bahasa Korea artinya "telur",

dan "빵" (ppang) artinya "roti".

Jadi artinya "roti telur",

dan ini adalah jajanan kaki lima unik yang bikin nagih!

Gyeranppang itu makanan seperti apa?

Roti bulat mirip cupcake yang disajikan dalam gelas kertas.

Dan di tengahnya ada satu butir telur utuh!

Adonan rotinya manis seperti pancake,

lembut dan moist.

Karena ada telur setengah matang di dalamnya,

rasanya jadi perpaduan manis-gurih yang unik ✨

Pas buat sarapan atau camilan ringan

Karena nggak terlalu manis, banyak orang Korea yang menjadikan gyeranppang sebagai pengganti sarapan.

Ada telurnya jadi bergizi,

dan bisa dimakan dengan satu tangan, pas banget buat dimakan sambil jalan 💕

Di pagi musim dingin, saat perut sedikit lapar,

beli gyeranppang hangat lalu makan sambil jalan-jalan…

Ini juga salah satu cara seru menikmati liburan musim dingin di Korea~!

Varian kekinian juga ada

Belakangan ini, gyeranppang isi keju juga populer!

Perpaduan keju lumer dan telur bikin rasanya makin enak 🧀

🍢 ④ 어묵 (Eomuk) | Oden versi Korea ternyata beda banget dengan Jepang!

Eomuk sering disebut "oden Korea" oleh orang Jepang.

Tapi sebenarnya, makanan ini cukup berbeda dengan oden Jepang!

Ciri khas eomuk

Eomuk adalah

olahan ikan giling yang ditusuk pada tusukan panjang,

lalu direbus dalam kuah bening yang ringan berbahan dasar lobak dan ikan teri kering, jajanan kaki lima khas Korea.

Dan kuahnya ini…

enak banget ✨

Bedanya dengan oden Jepang

Oden Jepang

• Isiannya beragam (lobak, konnyaku, telur, dan lainnya)
• Kaldunya cukup pekat
• Direbus perlahan di dalam panci

Eomuk Korea

• Pada dasarnya hanya olahan ikan giling
• Kuahnya bening dan ringan
• Disajikan dalam keadaan ditusuk
• Kuahnya gratis dan boleh diminum sepuasnya!

"Kuah gratis sepuasnya" inilah

daya tarik terbesar eomuk Korea 💕

Di hari musim dingin yang dingin,

menyeruput kuah panas…

langsung menghangatkan badan sampai ke dalam 🔥

Cara makan dan cara pesan yang unik

Kedai eomuk di Korea punya

sesuatu yang jarang ditemui di Jepang, yaitu budaya self-service yang unik.

① Ambil tusukannya sendiri

Ambil sendiri tusukan eomuk yang kamu suka dari panci besar.

② Celupkan ke kecap asin

Celupkan olahan ikan di tusukan ke kecap asin yang sudah disediakan, lalu makan.

③ Seruput kuahnya

Tuang kuah ke gelas kertas dan minum sesukamu (tentu saja gratis!).

④ Terakhir, laporkan jumlah tusukan

Setelah selesai makan, beri tahu penjual jumlah tusukan yang kamu makan, lalu bayar.

Sistem "lapor sendiri" ini

bikin kita merasakan budaya saling percaya yang khas Korea ✨

Kuliner khas Busan: 물떡 (Multteok)

Kalau ke Busan, kamu wajib coba "Multteok"!

Ini versi kuah eomuk

yang berisi kue beras kenyal.

Gurihnya olahan ikan berpadu dengan tekstur kenyal kue beras,

rasanya bikin ketagihan 💕

Kalau kamu jalan-jalan ke Busan, ini kuliner yang wajib dicoba lho~!

🍠 ⑤ 군고구마 (Gungoguma) | Ubi panggang Korea beda varietasnya!

"군" (gun) artinya "panggang", dan "고구마" (goguma) artinya "ubi jalar".

Jadi artinya ubi panggang, tapi

ubi panggang Korea ternyata beda varietasnya dengan yang di Jepang ✨

Varietas ubi jalar Korea

Kalau kamu ke supermarket atau pasar di Korea,

jenis ubi jalarnya banyak banget!

Yang sering ditemui di kedai kaki lima ada dua jenis ini.

호박고구마 (Hobak goguma)

・Artinya "ubi labu"

・Teksturnya lengket dan legit

・Manisnya pekat

・Warna oranyenya cerah

밤고구마 (Bam goguma)

・Artinya "ubi kastanye"

・Teksturnya empuk dan pulen

・Manisnya lembut dan elegan

・Warnanya kekuningan

Banyak juga varietas yang mirip dengan "Beni Haruka" atau "Silk Sweet" dari Jepang,

jadi pilih yang mana pun, rasanya benar-benar enak 💕

Cara makan yang tak terduga: ubi panggang × kimchi

Kalau kamu tanya orang Korea "cara enak makan ubi panggang",

sering dapat jawaban seperti ini:

"Makan ubi panggang bareng kimchi!"

Hah?! Pasti kamu kaget, ya 😂

Tapi ternyata kombinasi ini cocok banget.

Ubi yang manis,

dipadukan dengan kimchi yang pedas-asam, keseimbangannya pas banget.

Percaya deh,

coba sekali aja ✨

🌰 ⑥ 군밤 (Gunbam) | Kastanye panggang yang gurih, camilan klasik musim dingin

"군" (gun) artinya "panggang", dan "밤" (bam) artinya "kastanye".

Jadi artinya kastanye panggang,

dan kastanye panggang Korea lebih besar dan empuk dibanding yang di Jepang!

Ciri khas kastanye panggang Korea

Di kedai kastanye panggang Korea,

kastanye disangrai sambil dipanggang di kuali besi besar.

Aroma gurih yang mengepul itu benar-benar menggoda ✨

Kulitnya sudah disayat

Sudah disayat dari awal, jadi gampang banget dikupas!

Besar dan empuk

Kastanye Korea besar-besar dan bikin kenyang.

Bagian dalamnya empuk dengan rasa manis alami.

Kaya gizi

Mengandung serat, vitamin C, kalium, dan lainnya,

banyak kandungan yang baik untuk kecantikan dan kesehatan 💕

Di musim dingin Korea,

beli kastanye panggang sekantong kertas penuh, lalu makan sambil jalan dan meniup-niup karena panas…

Ini juga pemandangan khas musim dingin Korea 🌰

🌽 ⑦ 찰옥수수 (Chal oksusu) | Kaget dengan jagung yang kenyal!

"찰" (chal) artinya "ketan", dan "옥수수" (oksusu) artinya "jagung".

Jadi artinya "jagung kenyal",

dan ternyata ini benar-benar beda dengan jagung Jepang!

Bedanya dengan jagung Jepang

Jagung manis Jepang

・Kuning dan manis

・Teksturnya meletup dan renyah

・Juicy dan segar

Chal oksusu Korea

・Keputihan atau kuning pucat

・Teksturnya kenyal dan meletup

・Manisnya ringan

・Kandungan patinya tinggi

Waktu pertama kali makan,

"Eh, ini beneran jagung?!"

hampir semua orang kaget begitu 😂

Alasan teksturnya bikin nagih

Daya tarik terbesar chal oksusu

tentu saja tekstur kenyalnya yang unik.

Setiap digigit terasa meletup,

tapi tetap kenyal dan mengenyangkan,

sekali coba bakal ketagihan ✨

Beruntung kalau ketemu di musim dingin

Chal oksusu adalah

kuliner yang sering ditemui di kedai kaki lima dan pasar saat musim dingin.

Kalau ketemu, coba sekali ya 💕

Ini salah satu kenikmatan musim dingin

yang khas Korea banget.

🥟 ⑧ 찐빵 (Jjinppang) | Bakpao versi Korea yang bikin badan hangat

"찐" (jjin) artinya "dikukus", dan "빵" (ppang) artinya "roti".

Jadi artinya roti kukus,

mirip bakpao isi daging atau kacang merah,versi Korea dari roti kukus!

Ciri khas 찐빵 Korea

Mirip bakpao di minimarket Jepang, tapi

찐빵 Korea adonannya kenyal dan lembut, itulah cirinya.

Kalau dimakan selagi baru dikukus,

badan terasa hangat sampai ke dalam ✨

Jenis-jenis klasik

・Bakpao sayur (야채만두)

・Bakpao daging (고기만두)

・Bakpao kacang merah (팥빵)

・Bakpao kari (카레빵)

Isian dan bumbunya sedikit berbeda di tiap kedai atau pasar,

dan itu juga salah satu serunya 찐빵.

🗺️ Bisa dimakan di mana? Spot jajanan kaki lima musim dingin di Korea

"Semua jajanan kaki lima ini bisa dimakan di mana, sih?"

Kami jawab di sini!

Myeongdong

Ciri khas

・Kedai kaki lima berjajar dari sore sampai malam

・Banyak kedai yang bisa berbahasa Jepang

・Sejak 2024, makin banyak yang menerima pembayaran kartu

・Ditujukan untuk turis, tapi rasanya autentik

Poin rekomendasi

Cukup jalan di jalan utama Myeongdong,

kamu bisa ketemu hampir semua jajanan kaki lima.

Keliling kedai "bungeoppang → hotteok → eomuk"

di area ini seru banget ✨

Pasar Namdaemun (Namdaemun Sijang)

Ciri khas

・Pasar tertua di Seoul

・Banyak dikunjungi warga lokal juga

・Ada kedai hotteok legendaris

・Banyak kedai yang buka sejak siang

Poin rekomendasi

"Sinpo Hotteok" di Pasar Namdaemun

adalah kedai terkenal yang diketahui semua orang Korea.

Pasti antre panjang, tapi

layak banget ditunggu 🔥

Pasar Gwangjang (Gwangjang Sijang)

Ciri khas

・Terkenal dengan "jalan kuliner"-nya

・Tempat autentik langganan warga lokal

・Bukan hanya kedai kaki lima, rumah makannya juga banyak

・Buka sampai larut malam

Poin rekomendasi

Selain jajanan kaki lima,

kamu bisa menikmati beragam masakan Korea seperti jeon (pancake Korea) dan yukhoe.

Cocok buat kamu yang ingin merasakan suasana lokal sepenuhnya 💕

Hongdae

Ciri khas

・Pusat budaya anak muda

・Banyak kedai kekinian dan yang lagi tren

・Ramai sampai larut malam

・Suasananya stylish dan santai

Poin rekomendasi

Banyak "jajanan kaki lima kekinian" yang fotogenik untuk media sosial, seperti hotteok keju dan hotteok Oreo ✨

🇯🇵 Bedanya dengan Jepang | Ini serunya budaya kaki lima Korea!

Budaya kaki lima Korea punya aturan dan cara menikmati

yang unik dan sedikit berbeda dari Jepang.

Makin tahu, makin banyak momen "oh, begitu!", dan itu juga bagian dari serunya.

① Banyak kedai musiman

Kedai kaki lima di Jepang

biasanya muncul di waktu tertentu seperti festival atau acara.

Sementara itu, kedai kaki lima di Korea menunya berganti sesuai musim, itulah cirinya.

Terutama bungeoppang, yang benar-benar kuliner musiman.

Di musim panas hampir nggak pernah terlihat.

Nuansa musiman "cuma bisa dimakan sekarang" inilah

yang bikin jajanan kaki lima terasa makin spesial ✨

② Budaya self-service

Sistem yang sering terlihat di kedai eomuk:

"ambil tusukan sendiri, lalu laporkan jumlahnya di akhir".

Gaya ini jarang terlihat di Jepang.

Budaya ini berlandaskan rasa saling percaya antara penjual dan pembeli,

dan jadi salah satu hal yang terasa khas Korea 💕

③ Menu kekinian terus bermunculan

Jajanan kaki lima Korea selalu diperbarui.

Ambil contoh hotteok yang klasik saja,

variasinya banyak, mulai dari keju, Oreo, sampai isi sayur.

"Meskipun di kedai yang pernah dicoba, kali ini bisa coba rasa yang berbeda"

keseruan seperti ini juga jadi daya tariknya ✨

④ Budaya jajan sambil jalan sudah mengakar

Di Korea, jajan sambil jalan di musim dingin jadi kegiatan kencan andalan.

Sering terlihat pasangan yang bergandengan tangan

sambil menikmati jajanan kaki lima.

Terutama di kalangan anak muda,

budaya jajan sambil jalan sudah benar-benar mengakar 💕

✨ Kesimpulan | Musim dingin Korea layak dikunjungi demi jajanan kaki limanya!

Musim dingin di Korea memang dingin banget, dan suhu di bawah nol bukan hal yang aneh.

Tapi justru karena dinginnya itu,

Justru karena itulah kelezatan jajanan kaki lima jadi makin terasa ✨

8 Jajanan Kaki Lima Terbaik Musim Dingin di Korea

① Bungeoppang - Kue ikan dengan tekstur renyah

② Hotteok - Lelehan sirup gula merah dan kacang

③ Gyeranppang - Roti unik berisi telur utuh

④ Eomuk - Oden ala Korea dengan kaldu sepuasnya

⑤ Ubi bakar - Manisnya pekat dari varietas yang berbeda

⑥ Kastanye panggang - Besar-besar dan empuk

⑦ Jagung kenyal - Teksturnya beda dari jagung biasa

⑧ Jjinppang - Bakpao ala Korea, isi daging atau kacang merah

Semuanya adalah kuliner spesial yang hanya bisa kamu nikmati saat musim dingin di Korea.

Harganya juga terjangkau, jadi kamu bisa jajan dengan santai. Inilah pesona jajanan kaki lima💕

Diselimuti aroma gurih di deretan jajanan kaki lima Myeongdong,

sambil melahap hotteok yang masih panas, bahagia banget.

Di tengah suhu di bawah nol,

menyeruput kaldu hangat eomuk rasanya nikmat sekali.

Inilah cara menikmati musim dingin khas Korea🔥

"Liburan ke Korea pas musim dingin, aku masih ragu nih…"

Buat kamu yang begitu, aku mau bilang dengan lantang:

Demi jajanan kaki limanya saja, Korea pasti layak dikunjungi!

"Liburan ke Korea pas musim dingin, masih agak ragu…"

Buat kamu yang merasa begitu, kami bisa bilang dengan yakin:

Demi jajanan kaki limanya saja, perjalanan ini sudah sangat layak.

Liburan ke Korea berikutnya, cobain deh pas musim dingin.

Jajanan kaki lima bakal bikin badan dan hati kamu jadi hangat❄️✨