在零下享用热乎乎的小吃，究竟有多棒✨

从韩国美容、旅行到美食

让您安心畅享韩国的全方位指南『Yeppuriko』。

❄️ 正因为寒冷才更棒！强烈推荐韩国冬季路边摊美食的理由

“韩国旅行冬天太冷了，还是不要去了吧……”

如果你也这么想，请先等一下！

那样想，其实真的太可惜了。

韩国的冬天确实很冷。

气温降到零下的日子也并不少见。

但正因为有这份寒冷，

路边摊美食才会让人觉得格外美味✨

走在明洞的路边摊街，

闻到香喷喷的烤栗子香气，

甜～甜的糖饼香味，

还有沁入身体的鱼糕汤高汤香气……

冰冷空气中升腾的热气，

以及传递到掌心的温暖。

这正是韩国冬季独有的乐趣💕

这次，

为大家介绍韩国冬天绝对要吃的8种路边摊美食Best8！

・在哪里可以买到？

・应该怎么点单？

・和日本的路边摊有什么不同？

为了让第一次体验的朋友也能安心享受，

接下来会为大家简单易懂地进行全面讲解～🔥

🐟 ① 붕어빵（鲫鱼饼）｜韩国版鲷鱼烧其实是鲫鱼烧？

说到韩国冬季路边摊的经典美食，当然就是붕어빵！

它和日本的鲷鱼烧非常相似，但其实“붕어（鲫鱼）”的意思是“鲫鱼”。

也就是说，准确来说其实是“鲫鱼烧”😂

与日本鲷鱼烧的区别

日本的鲷鱼烧

・外皮蓬松、有嚼劲 ・外皮较厚 ・红豆馅满满

韩国的鲫鱼饼

・外皮薄而酥脆！ ・外层酥脆，口感轻盈 ・红豆馅分量十足，但入口轻盈

这种“酥脆口感”正是韩国鲫鱼饼最大的特点✨

吃过一次后，绝对会让人上瘾！

口味种类

经典：红豆馅（팥）

韩国的红豆馅甜度比日本低一些。

和酥脆的外皮非常搭配，让人一个接一个根本停不下来💕

人气款：卡仕达奶油（슈크림）

里面包着香甜顺滑的卡仕达奶油。

深受年轻一代的喜爱。

其他创新口味

・巧克力 ・芝士 ・红薯奶油

最近创新口味的鲫鱼饼也接连不断地出现，

而且每个摊位都有自己的特色，所以特别有趣〜！

冬季限定的特别感

鲫鱼饼基本上是“冬季限定甜点”！

大约只有11月到3月期间才能看到，所以夏天去韩国也遇不到。

正因如此，这种季节限定感更增添了它特别的美味。

如果在街边摊发现了，建议不要犹豫，马上买下来哦✨

🥞 ② 糖饼（ホットク）｜红糖×坚果糖浆融化的冬季经典甜点

说到韩国冬季的路边摊甜点，绝对少不了糖饼！

没有它，韩国的冬天根本无从谈起💕

糖饼是什么？

糖饼是在面粉面团中，

包入由红糖、坚果、肉桂等混合而成的糖浆，

再放在铁板上压扁煎烤而成的小吃。

趁热吃的时候，浓稠的糖浆会从里面缓缓流出，真的太棒了✨

外层：酥脆焦香

内层：软糯有嚼劲的面皮

中心：滚烫香甜的糖浆

这三层口感，造就了让人欲罢不能的美味🔥

小心烫伤！但这也是它的魅力

吃糖饼时最需要注意的，就是它真的“超级烫”！

里面的糖浆真的非常烫，

如果一口猛咬下去，肯定会被烫伤😂

不过，正是这种“冰冷的户外空气”与“滚烫的糖饼”之间的反差，

才是韩国冬季特有的享受方式呢。

请一定要体验一下边呼呼吹气边享用的幸福感💕

进化版韩式糖饼接连登场

最近在韩国，除了传统的黑糖韩式糖饼以外，

还出现了各种各样的口味！

蔬菜韩式糖饼

加入了卷心菜、胡萝卜、粉丝等食材，属于正餐类韩式糖饼。

也推荐给不喜欢甜食的人。

芝士韩式糖饼

内含拉丝芝士，是深受年轻人喜爱的类型。

拍照发到SNS也超吸睛✨

红豆韩式糖饼

加入红豆馅，带有日式风味。

是日本人也容易接受的味道。

奥利奥韩式糖饼

整块加入奥利奥饼干，冲击力十足的甜点类韩式糖饼。

深受年轻一代喜爱！

辨别美味韩式糖饼摊的方法

“哪里的韩式糖饼好吃呢？”

对于这个疑问，韩国人会这样回答：

“有韩国人在排队的小摊，味道肯定不会错！”

如果发现有当地人在排队的小摊，

请不要犹豫，直接排队试试吧。

基本不会踩雷✨

🥚 ③ 계란빵（鸡蛋面包）｜加入整颗鸡蛋的神奇面包

「계란（ケラン）」在韩语中是“鸡蛋”，

「빵（パン）」则是“面包”。

也就是说，就是“鸡蛋面包”，

但它是日本没有的、奇妙又让人上瘾的街头美食！

鸡蛋面包是什么样的食物？

它是一种装在纸杯里、像纸杯蛋糕一样呈圆形的面包。

而且正中央还放着一整颗鸡蛋！

面包面糊带有像松饼一样的甜味，

口感松软湿润。

里面加入了溏心鸡蛋，

因此呈现出一种甜咸交织的奇妙风味✨

非常适合作为早餐或小吃

鸡蛋面包不会太甜，所以很多韩国人会把它当作早餐。

因为里面有鸡蛋，营养也很丰富，

而且可以单手食用，非常适合在路上享用💕

冬日的早晨，稍微感到有些饿时，

买一个热乎乎的鸡蛋面包边走边吃……

这也是韩国冬季旅行的乐趣之一哦〜！

进化版也登场了

最近，芝士鸡蛋面包也很受欢迎！

拉丝芝士与鸡蛋的组合，让美味程度更上一层楼🧀

🍢 ④ 어묵（鱼糕）｜韩式鱼糕汤和日本关东煮有这么大的不同！

很多日本人也会把鱼糕称为“韩国关东煮”。

但实际上，它和日本关东煮是相当不同的一种食物！

鱼糕的特点

鱼糕是，

将鱼肉糜制成的鱼糕串在长竹签上，

再用萝卜＋小鱼干为汤底的清淡汤汁炖煮而成的街头美食。

而且这个汤汁……

真的非常美味✨

与日本关东煮的区别

日本关东煮

• 食材丰富（萝卜、魔芋、鸡蛋等）
• 汤底味道浓郁
• 在锅中慢慢炖煮

韩国鱼糕

• 基本上只有鱼糕
• 清澈爽口的清淡汤汁
• 以串签串好的状态提供
• 汤汁免费畅饮！
• 
  

正是这个“汤汁畅饮”，

才是韩国鱼糕最大的魅力💕

在寒冷的冬日，

大口喝下热乎乎的汤汁后……

身体从内到外一下子就暖和起来了🔥

独特的吃法与点单方式

韩国的鱼糕摊上，

有着在日本不太常见的独特自助服务文化。

① 自己拿串

从大锅里自己挑选喜欢的鱼糕串。

② 蘸酱油食用

将串上的鱼糕蘸上准备好的酱油后享用。

③ 大口喝汤汁

将汤汁倒入纸杯中，可以随意饮用（当然是免费的！）。

④ 最后申报串数

吃完后告知店员串的数量，然后结账。

这种“自我申报制”，

也让人感受到很有韩国特色的信任文化呢✨

釜山名物：물떡（穆尔托克）

去釜山的话，一定要试试“穆尔托克”！

这是在鱼糕汤里，

加入软糯年糕的版本。

鱼糕的鲜美与年糕的软糯口感相结合，

让人不知不觉就上瘾的美味💕

去釜山旅行时，必吃美食哦〜！

🍠 ⑤ 군고구마（烤红薯）｜韩国烤红薯的品种大不同！

「군（烤）」是“烤”的意思，「고구마（红薯）」是“红薯”的意思。

也就是烤红薯，

但韩国的烤红薯与日本的品种不同✨

韩国的红薯品种

去韩国的超市或市场时，

会发现红薯的种类极其丰富！

在路边摊经常能看到的是以下两种。

호박고구마（南瓜红薯）

・意思是“南瓜红薯”

・口感绵密软糯

・甜味浓郁

・橙色鲜艳

밤고구마（栗子红薯）

・意思是“栗子红薯”

・粉糯香甜

・优雅的甜味

・偏黄色的颜色

其中有很多品种都很接近日本的「红春香」和「丝路甜心」，

无论选择哪一种都真的非常美味💕

意外的吃法：烤红薯×泡菜

问韩国人「烤红薯的美味吃法」时，

经常会得到这样的回答：

「烤红薯和泡菜一起吃！」

你一定会觉得：诶？！😂

但其实，这两者意外地非常搭。

香甜的红薯与

酸辣的泡菜搭配在一起，达到了绝妙的平衡。

就当是被骗了，

请一定要试一次✨

🌰 ⑥ 군밤（烤栗子）｜香喷喷的烤栗子是冬季的经典零食

「군（Gun）」是「烤」的意思，「밤（Bam）」是「栗子」的意思。

也就是说，군밤就是烤栗子，

不过韩国的烤栗子比日本的个头更大，口感也更加粉糯！

韩国烤栗子的特点

在韩国的烤栗子摊位，

栗子会在大铁锅中一边翻炒一边烤制。

飘散出来的香烤气息，真的是让人无法抗拒✨

栗子皮上有切口

因为一开始就切好了口子，所以非常容易剥！

颗粒大又粉糯

韩国栗子个头大，吃起来很有满足感。

里面粉糯香甜，自然的甜味在口中蔓延。

营养丰富

富含膳食纤维、维生素C、钾等，

对美容和健康都有益处的成分满满💕

在冬天的韩国，

买上一大纸袋烤栗子，一边走路一边呼呼地吃……

这也是韩国冬季特有的风物诗🌰

🌽 ⑦ 찰옥수수（糯玉米）｜软糯Q弹的玉米令人惊喜！

「찰（chal）」是「糯米」，「옥수수（oksusu）」是「玉米」。

也就是说，就是「软糯的玉米」，但是，

其实，这和日本的玉米完全是两种东西！

与日本玉米的区别

日本甜玉米

・黄色且香甜

・颗粒感十足，口感爽脆

・汁水丰富，鲜嫩多汁

韩国찰옥수수

・呈白色或淡黄色

・软糯又带有颗粒感

・甜度较低

・淀粉含量较高

第一次吃的时候，

很多人都会惊讶地说：

“欸，这真的是玉米吗？！”😂

让人上瘾的口感

찰옥수수最大的魅力，

莫过于独特的软糯口感。

每次咀嚼时，颗粒感在口中迸发，

同时又有软糯扎实的口感，

吃过一次就会让人上瘾✨

冬天遇到它就算幸运

찰옥수수是

冬天经常能在小吃摊或市场看到的美食。

如果遇到了，请一定要试一次💕

这是在日本很难品尝到的，

只有在韩国才能体验到的冬日乐趣。

🥟 ⑧ 찐빵（蒸包）｜韩式肉包、豆沙包，暖身又暖心

「찐（蒸）」是“蒸制的”意思，「빵（面包）」就是“面包”。

也就是说，是蒸面包，

类似于日本的肉包、豆沙包，是韩式蒸面包！

韩国찐빵的特点

虽然和日本便利店的肉包很相似，

但韩国的찐빵特点是面皮Q弹又松软。

吃上一口刚蒸好的찐빵，

身体会从内到外慢慢暖起来✨

经典口味

・蔬菜包（야채만두）

・肉包（고기만두）

・豆沙包（팥빵）

・咖喱包（카레빵）

不同摊位和市场的馅料、调味也会略有不同，

这也是찐빵的乐趣之一。

🗺️ 哪里可以吃到？韩国冬季路边摊美食打卡地

「这些路边摊美食到底在哪里可以吃到？」

为你解答这个疑问！

明洞（明洞）

特点

・傍晚〜夜晚会整齐排列着许多路边摊

・许多店铺可以使用日语交流

・2024年以后，支持刷卡支付的店铺增加

・虽然主要面向游客，但味道十分正宗

推荐理由

只要沿着明洞主街走，

几乎可以遇到所有路边摊美食。

「鲫鱼饼→糖饼→鱼糕」的

路边摊美食巡游，是最有趣的体验✨

南大门市场（南大门市场）

特点

・首尔最古老的市场

・也有许多当地人前来光顾

・有一家传说中的糖饼店

・许多路边摊从白天就开始营业

推荐理由

南大门市场的「新浦糖饼」

是韩国人无人不知的名店。

虽然必定要排队，

但绝对值得排队等候🔥

广藏市场（Kwangjang Sijang）

特点

・“美食街”非常有名

・当地人常去的正宗市场

・不仅有路边摊，美食店也很丰富

・营业至深夜

推荐理由

除了路边摊美食，

还可以品尝煎饼、生拌牛肉等各种韩国料理。

推荐给想充分感受当地氛围的人💕

弘大（Hongdae）

特点

・年轻人文化的中心地

・进化版及潮流路边摊众多

・热闹至深夜

・时尚又休闲的氛围

推荐理由

芝士糖饼、奥利奥糖饼等，充满适合在社交媒体上分享的“进化版路边摊美食”✨

🇯🇵 与日本的不同之处｜韩国路边摊文化的有趣之处就在这里！

韩国的路边摊文化中，

有一些与日本略有不同的独特规则和乐趣。

越了解，就越会觉得“原来如此！”，这也是它的魅力所在。

① 季节限定的路边摊很多

日本的路边摊，

通常会在祭典或活动等特定时段出现。

而韩国的路边摊则以每个季节更换商品阵容为特色。

尤其是鲫鱼饼，属于完全的季节限定美食。

夏天几乎看不到。

这种“只有现在才能吃到”的季节感，

让路边摊美食变得更加特别✨

② 自助服务文化

在鱼糕路边摊经常能看到的

“自己取竹签，最后申报数量”的制度。

这种方式在日本并不常见。

这是一种建立在店家与顾客相互信任基础上的文化，

也是让人感受到韩国特色的要点之一💕

③ 不断推出创新菜单

韩国的路边摊美食一直在不断更新。

即使是经典的糖饼，

也有芝士、奥利奥、蔬菜等丰富口味。

“即使是之前吃过的路边摊，这次也能挑战不同的口味”

这种乐趣也是它的魅力所在✨

④ 边走边吃的文化已经根深蒂固

在韩国，冬天边走边吃是约会的经典选择。

经常可以看到情侣们手牵着手，

享受着街头小吃的场景。

尤其是在年轻人当中，

边走边吃的文化已经深深扎根，令人印象深刻💕

✨ 总结｜韩国的冬天值得为了街头美食专程前往！

韩国的冬天真的非常寒冷，气温降至零下也并不罕见。

但正因为有这份寒冷，

才更能凸显街头美食的美味✨

韩国冬季街头美食Best8

① 鲫鱼饼 - 外皮酥脆的鲫鱼形点心 

② 糖饼 - 黑糖×坚果馅，蜜汁香甜浓郁 

③ 鸡蛋面包 - 整颗鸡蛋加入其中的奇妙面包 

④ 鱼糕 - 高汤无限畅饮的韩国关东煮 

⑤ 烤红薯 - 因品种不同而呈现出浓郁的甜味 

⑥ 烤栗子 - 颗粒饱满，香甜软糯 

⑦ 糯玉米 - 与日本完全不同的口感 

⑧ 蒸包 - 韩国版肉包子、豆沙包

每一种都是只有在韩国的冬天才能品尝到的特别美食。

 价格也很实惠，轻松享用也是街头小吃的魅力所在💕

在明洞的街头小吃街，被阵阵诱人的香气包围，

大口享用热乎乎的糖饼，那份幸福感无与伦比。

在零下的寒冷中，

喝上一口温暖的鱼糕汤，幸福无比。

这正是韩国冬日独有的享受🔥

“冬天去韩国旅行，还在犹豫呢……”

想大声对这样的你说：

仅仅为了路边摊美食，也绝对值得一去！

 “冬天去韩国旅行，还有点犹豫……”

对于这样想的人，我可以明确地告诉你：

即使只是为了路边摊美食，也非常值得一去。

下一次韩国旅行，就选在冬天吧。

路边摊美食会让你的身体和心都暖洋洋的哦❄️✨