江南話題的伊比利豬專門店「돝고기506」熟成506小時
連韓國美食達人都讚不絕口！
品味伊比利豬全新境界的隱藏版名店
由 YEPPURIKO為大家帶來。
到韓國旅遊時，五花肉是經典美食，
但這次要介紹的「돝고기506（トッコギ オゴンユッ）」可是與眾不同🍖✨
🐷 為什麼是「506」？驚人熟成技術就是關鍵
店名中的「506」，
其實正是這間店最大的特色！
因為西班牙產伊比利豬，竟然經過506 小時的熟成👀
與一般豬肉截然不同，
能品嚐到深邃濃郁的風味與入口即化般的柔嫩口感，
全都要歸功於這段長時間熟成。
在韓國，這麼講究的伊比利豬專門店也相當少見，
更以美食家韓國人私下造訪的「隱藏版名店」聞名🌟
🍽️ 絕對要吃！3 道推薦菜色
① 熟成伊比利豬五花肉
說到店內的招牌菜，首先當然就是五花肉！
經過 506 小時熟成的伊比利豬，一入口便呈現入口即化般的柔嫩口感😍
只要吃上一口，就能明顯感受到它與一般五花肉的差異。
② 松露奶油炒飯
這道是搭配五花肉時非常推薦一起點的菜色。
伊比利豬的鮮美與松露香氣完美融合，奢華感十足的炒飯✨
是其他地方很難品嚐到的夢幻組合。
③ 熟成豬排
將厚切熟成伊比利豬以牛排風格豪邁享用。
能充分品味肉品本身鮮美滋味，是肉食愛好者無法抗拒的菜色🥩
🌍 受到世界各地美食家肯定的美味
店內不只有韓國人，也有許多來自海外的客人。
這正是它深受追求真正美味之人喜愛的證明💕
尤其是優雅精緻、非常符合日本人口味的風味，
無論是韓國美食新手，還是喜歡到處品嚐美食的人，都能盡情享受。
📍 交通方式＆店家資訊
돝고기506（トッコギ オゴンユッ）
📍 首爾特別市江南區德黑蘭路地下 1 樓
🕘 營業時間：11:30~22:00
由於位於江南地區中心，
很適合在購物或觀光途中順道造訪🚇
돝고기506（トッコギ オゴンユッ）
Dotgogi 506 · 韓國 지하1층 １４５ KR 서울특별시 강남구 테헤란로
💡 Yeppuriko的小提醒
伊比利豬熟成肉常常是限量供應，
想確實品嚐到的人，建議事先預約📞
另外，松露奶油炒飯是特別受歡迎的菜色，建議早點點餐◎
在韓國能享用到如此講究的伊比利豬，真的非常難得！
這是一間能感受到五花肉全新可能性的「精選名店」🌟
下次到韓國旅行時，請務必到「돝고기506」體驗一場特別的美食之旅喔～👋
- 美麗小祕訣，盡在這裡。