한국, 봄에는 낙곱새보다 새조개
작성자: 익명•
한국은 봄이 되면
새조개(새조개)가 나온다.
생김새는 모시조개 계열인데,
식감은 살짝 꼬들꼬들하고 달다.
대부분 전골로 먹는다.
샤부샤부 같은 스타일.
가격은 1인분에
30,000~50,000원 정도.
솔직히 저렴하진 않다.
하지만 겨울이 끝나고 봄이 제철이라,
이 시기에만 먹을 수 있는 음식이다.
관광객을 위한 음식이라기보다는,
“한국에서 계절을 느끼는 음식”이라는 느낌.
발견하면 한 번쯤 먹어볼 만하다.