5 K-Dessert Wajib Coba Saat Liburan ke Korea, dari Tradisional sampai yang Lagi Tren

🎯 Kenapa K-dessert jadi incaran saat liburan ke Korea sekarang?

Serunya liburan ke Korea sekarang nggak cuma soal makanan berat.

Di Korea, budaya kafenya berkembang pesat, jadi kudapan tradisional dan dessert tren terbaru bisa kamu temukan berdampingan di kota yang sama.

Di artikel ini, kita bahas satu per satu 5 jenis K-dessert yang cocok buat oleh-oleh maupun jajan sambil jalan-jalan di sana.

🍯 ① Oleh-oleh andalan: hangwa

Kudapan tradisional Korea yang paling ikonik adalah hangwa.

Karena umumnya dibuat dari bahan alami seperti beras, madu, dan kacang-kacangan, rasanya lembut dan sederhana.

Yang paling terkenal di antaranya adalah yakgwa dan gaeseong juak.

Yakgwa adalah kue goreng dengan aroma madu yang harum. Belakangan ini, yakgwa kembali digemari generasi muda dan makin sering terlihat di minimarket maupun kafe.

Saat yakgwa dicicipi bersama sikhye di sebuah kafe lokal, manisnya ternyata jauh lebih elegan dari yang dibayangkan.

✅ Kenapa cocok banget jadi oleh-oleh

Hangwa bisa disimpan di suhu ruang dengan masa simpan yang relatif panjang, sekitar 1–6 bulan. Nggak gampang hancur meski dimasukkan ke koper, jadi pas buat dibeli dalam jumlah banyak.

Kalau mau menikmatinya di sana, gaya otentiknya adalah dipadukan bukan dengan kopi, tapi dengan sikhye (minuman manis dari beras) atau sujeonggwa yang beraroma kayu manis.

🍪 ② Ludes begitu toko buka: Dubai chewy cookie

Salah satu K-dessert yang paling susah didapat di Korea saat ini adalah Dubai chewy cookie.

Ada toko yang stoknya langsung habis begitu buka, dan saking populernya, kue ini sampai masuk "daftar wajib coba" turis mancanegara.

Ciri khasnya adalah kontras antara tekstur kue yang renyah di luar dan bagian dalam yang kenyal. Rasanya bikin susah lupa setelah sekali coba.

Di salah satu toko di area Seongsu-dong, antrean sudah terbentuk sejak sebelum buka, dan butuh waktu cukup lama sampai bisa dapat nomor antrean.

✅ Tips biar kebagian

Untuk toko yang selalu antre, intinya adalah datang dan mengantre sebelum toko buka. Cek dulu info stok terbaru di media sosial sebelum berangkat, dan datanglah dengan waktu yang longgar.

🧇 ③ Lahir dari Seoul, croffle andalan kafe Korea

"Croffle", adonan croissant yang dipanggang di cetakan waffle, adalah dessert populer yang disebut-sebut menyebar dari skena kafe di Seoul.

Sekarang croffle sudah jadi menu standar di kafe-kafe Korea. Daya tariknya, tiap kafe punya kreasi sendiri, mulai dari es krim vanila, sirup maple, sampai salted caramel.

Renyah di luar, lembap di dalam. Lapisan croissant-nya tetap terasa, tapi ada pola kotak-kotak khas waffle. Tekstur unik ini bikin nagih setelah sekali coba.

Karena kreasinya beda-beda banget di tiap kafe, keliling ke beberapa kafe buat membandingkannya patut dicoba.

🥐 ④ "Gua mentega": salt bread versi Korea yang naik level

Salt bread yang berasal dari Jepang juga berkembang dengan gaya khas sendiri di Korea.

Salt bread Korea punya rongga besar di dalamnya sampai dijuluki "gua mentega", dan kini muncul versi kreasi yang rongganya diisi mentaiko (telur ikan pollock), cream cheese, dan lainnya.

Kalau kamu membayangkan salt bread klasik, mungkin kamu bakal kaget melihat isiannya yang melimpah.

Saat dicoba berdampingan di sana, perpaduan rasa asin mentaiko dan aroma mentega terasa jauh lebih kaya dari dugaan dan meninggalkan kesan mendalam.

✅ Coba bandingkan beberapa rasa

Cara seru menikmatinya: beli sedikit-sedikit beberapa rasa, misalnya original, mentaiko, dan cream cheese, lalu makan bareng-bareng di kafe.

🍓 ⑤ Edisi musim dingin–semi: dessert musiman dengan stroberi sebagai bintangnya

Stroberi Korea terkenal manis dan berukuran besar, dan Januari sampai Maret adalah puncak musimnya.

Di periode ini, festival stroberi digelar di berbagai daerah seperti Wanju dan Nonsan, dan menu kafe pun dipenuhi serba stroberi.

Strawberry latte, kue stroberi, sampai dessert ala strawberry daifuku—dessert yang cuma bisa dinikmati saat musimnya ini bisa dibilang jadi hak istimewa liburan ke Korea di musim ini.

Di sebuah kafe yang disinggahi saat berkunjung ke Korea di bulan Januari, kue dengan potongan stroberi besar-besar di atasnya benar-benar bikin terpukau, sampai-sampai di hari yang sama strawberry latte dipesan lagi di kafe lain.

📋 Tips reservasi & perjalanan

✅ Riset dulu untuk toko populer

Untuk toko yang selalu antre seperti penjual Dubai chewy cookie, jam buka dan ada-tidaknya pembagian nomor antrean berbeda-beda di tiap toko. Biar tenang, cek media sosialnya sehari sebelum berkunjung.

✅ Jelajahi per area

Di Seoul ada beberapa kawasan yang penuh kafe, seperti Seongsu-dong, Hongdae, dan Yeonnam-dong. Daripada keliling banyak tempat dalam sehari, menjelajahi satu area dengan santai biasanya bikin lebih puas.

❓ Pertanyaan yang Sering Diajukan

✨ Rangkuman

☑ Hangwa paling pas untuk oleh-oleh (tahan 1–6 bulan di suhu ruang)

☑ Untuk Dubai chewy cookie, siap-siap antre sebelum toko buka

☑ Bandingkan kreasi croffle di tiap kafe

☑ Coba salt bread versi Korea yang berisi

☑ Januari–Maret adalah musimnya dessert stroberi

Serunya budaya dessert Korea: kamu bisa menikmati yang tradisional dan yang lagi tren dalam satu kali perjalanan.

🌸 Biar liburan ke Korea makin seru

Kalau kamu ingin menikmati liburan ke Korea lebih dalam lagi, jangan lupa baca juga artikel travel dan kuliner YEPPURIKO lainnya. Kamu bisa cek info terbaru lewat profil kami.