韓國旅行中絕對不能錯過的 5 款 K 甜點,從傳統到潮流都有

🍰 從傳統糕點到近期最熱門的潮流甜點

🎯 為什麼現在去韓國旅遊一定要吃K甜點
韓國旅遊的樂趣,早已不只限於吃飯。
在咖啡廳文化發展成熟的韓國,傳統點心與最新潮流甜點共存於同一座城市。
本文將逐一整理5種無論適合當伴手禮,還是適合在當地邊走邊吃的K甜點。
了解這兩者,能讓你的韓國旅遊體驗更加深入。
🍯 ① 伴手禮首選,韓菓(한과)
韓國傳統點心的代表,就是韓菓(한과)。
主要以米、蜂蜜和堅果等天然食材製作,因此滋味溫和而簡單。
其中最有名的就是藥菓(약과)和開城酒藥果。
藥菓是蜂蜜香氣輕柔散開的油炸點心,近年重新受到年輕世代的青睞,在便利商店和咖啡廳也越來越常見。
實際上在當地咖啡廳品嚐藥菓搭配食醯時,其超乎想像的優雅甜味讓我相當驚訝。
✅ 適合當伴手禮的原因
韓菓可在常溫下保存,賞味期限約為1~6個月,算是相對較長。放進行李箱也不容易碎裂,很適合一次購買多份。
想在當地品嚐的話,不妨搭配以米製成的甜飲食醯,或帶有肉桂風味的水正果,這才是道地的吃法。
🍪 ② 一開店就完售,杜拜Q彈餅乾
現在韓國最難買到的K甜點之一,就是杜拜Q彈餅乾。
有些店家甚至一開店就完售,人氣高到成為海外旅客的「必吃清單」之一。
酥脆餅乾與內餡Q彈口感之間的對比是其特色,吃過一次就會留下深刻印象。
筆者前往聖水洞一帶時,開店前就已經排起隊伍,光是拿到號碼牌便花了不少時間。
✅ 入手小技巧
排隊名店基本上都要在開店前就開始排隊。建議造訪前先透過社群媒體確認最新進貨資訊,並預留充裕時間前往。
🧇 ③ 發源於首爾,韓國咖啡廳的經典可頌鬆餅
將可頌麵團放進鬆餅機烘烤而成的「可頌鬆餅」,據說是從首爾咖啡廳圈流行開來的人氣甜點。
如今已廣泛成為韓國咖啡廳的經典菜單,還能享受各家店不同的創意搭配,例如香草冰淇淋、楓糖漿和鹽味焦糖等,這正是它的魅力所在。
外層酥脆、內裡濕潤。保留可頌層次並留下鬆餅格紋的獨特口感,體驗過一次就會上癮。
每家店的創意變化都截然不同,因此我個人很推薦走訪幾間咖啡廳比較看看。
🥐 「奶油洞窟」,韓國版進化系鹽可頌
源自日本的鹽可頌,在韓國也發展出獨特樣貌。
韓國鹽可頌的中空部分大到被暱稱為「奶油洞窟」,更出現塞入明太子或奶油乳酪等餡料的創意版本。
如果原本期待的是傳統鹽可頌,可能會對它豐富的內餡感到驚訝。
實際在當地比較品嚐後,明太子的鹹味與奶油香氣搭配起來,比想像中更有層次,令人印象深刻。
✅ 推薦比較品嚐
推薦原味、明太子和奶油乳酪等多種口味各買一點,再帶到咖啡廳分享,享受不同風味。
🍓 冬季~春季限定,草莓主角的季節甜點
韓國草莓以香甜多汁、果粒碩大聞名,1月至3月正是最當季的時節。
這段期間完州、論山等各地也會舉辦草莓節,咖啡廳菜單更是處處充滿草莓。
草莓拿鐵、草莓蛋糕、草莓大福風甜點等,只有在盛產季才能享受的甜點,可說是這個季節造訪韓國的特權。
實際上1月赴韓時造訪的咖啡廳裡,看到蛋糕上堆滿大顆草莓十分感動,當天還忍不住到另一間咖啡廳點了草莓拿鐵。
📋 預約與移動重點
✅ 人氣店家務必事先做功課
像杜拜Q彈餅乾這類排隊名店,各店的營業時間和是否發放號碼牌都不一樣。造訪前一天先確認社群媒體資訊會比較安心。
✅ 按區域集中走訪
首爾市區有聖水洞、弘大、延南洞等多個咖啡廳激戰區。比起一天跑遍各地,仔細走訪一個區域更能提升滿意度。
❓ 常見問題
Q. 藥菓在哪裡買得到?
首爾市區的便利商店、傳統市場和咖啡廳都買得到。在伴手禮店也能買到獨立包裝款,若重視方便分送,推薦選擇盒裝商品。
Q. 杜拜Q彈餅乾在哪些區域買得到?
弘大和聖水洞一帶集中許多知名店家。在開店前就開始排隊,買到的機率會比較高。
Q. 草莓甜點的盛產季是什麼時候?
1月至3月是盛產期。這段期間咖啡廳菜單也會換成以草莓為主,各地還會舉辦草莓節。
✨ 總結
☑ 韓菓非常適合當伴手禮(常溫保存1~6個月)
☑ 杜拜Q彈餅乾要做好開店前就排隊的心理準備
☑ 比較各家店的可頌鬆餅創意搭配
☑ 試試看韓國版鹽可頌的夾餡口味
☑ 1~3月是草莓甜點的盛產季
一次旅程就能品嚐傳統與潮流,正是韓國甜點文化有趣的地方。
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