한국인도 호불호가 갈리는 음식 9가지 🍽️
🍽️ 발효의 나라에서도 넘을 수 없는 선이 있다
한국 미용・여행・맛집까지 안심하고 즐길 수 있는 한국 원스톱 가이드 ‘Yeppuriko’입니다.
🤔 한국 음식은 뭐든지 먹을 수 있을까? 사실 그렇지만은 않다
김치, 삼겹살, 떡볶이. 모두 한국을 대표하는 맛있는 음식이죠.
하지만 한국인 모두가 한국 음식을 무엇이든 먹을 수 있는 것은 아닙니다.
지역의 식문화, 가정에서의 식습관, 개인의 후각 민감도에 따라 호불호는 다양합니다.
특히 냄새가 강한 발효식품, 외관이 인상적인 식재료, 독특한 식감을 가진 음식은 한국인 사이에서도 호불호가 갈립니다.
발효식품을 일상적으로 먹는 한국에서도,
냄새·외관·식감에 따라 ‘한계선’이 존재합니다.
이번에는 그런 음식 9가지를 소개해 드리겠습니다.
🥣 1. 청국장（청국장）
발효 콩을 기본으로 한 한국 가정식의 대표적인 찌개입니다.
일본의 낫토와 비슷한 강한 냄새가 특징으로, 한국인 중에도 “그 냄새만큼은 못 견디겠다”는 분들이 일정 수 있습니다.
재미있는 점은 낫토 문화를 가진 일본인들이 오히려 거부감이 적은 경우가 있다는 것입니다.
지방 출신자들은 어릴 때부터 익숙하게 접해 온 반면, 서울에서 자란 젊은 세대일수록 거부감이 강한 경향도 있는 것 같습니다.
🍲 2. 선지해장국（선지해장국）
소의 피(선지)가 들어간, 숙취 해소에 효과가 있다고 알려진 전통 수프입니다.
맛은 담백하고 영양가도 높지만, 새까만 외관 때문에 거부 반응을 보이는 분들이 많습니다. 다음에 걸쳐
‘보는 순간 못 먹겠다’는 반응이 많으며, 특히 젊은 세대일수록 피하는 경향이 있습니다.
🍫 3. 민트초코（민트초코）
발효식품과는 관계없지만, 한국에서도 호불호가 극명하게 갈리는 대표적인 음식입니다.
『치약 맛이 난다』며 싫어하는 쪽과 『상쾌하고 맛있다』며 좋아하는 쪽의 SNS 논쟁이 정기적으로 화제가 됩니다.
카페 메뉴에 민트 초콜릿 계열이 있으면 댓글창이 양극화되는 것도 한국에서 흔히 볼 수 있는 일입니다.
🌿 4. 고수（고수）
한국 요리에는 원래 고수를 사용하는 습관이 없습니다.
그래서 태국 요리나 베트남 요리를 처음 먹어 보고 고수를 싫어하게 되는 분도 많습니다.
최근에는 한국에서도 에스닉 요리의 인기가 높아지고 있지만, 고수 없이 주문하는 분도 적지 않습니다.
🧀 5. 블루치즈（블루치즈）
한국에서는 치즈 전반이 인기가 많지만, 블루치즈만큼은 특별하게 취급되는 경우가 있습니다.
「곰팡이 냄새가 난다」「너무 발효됐다」라며 꺼리는 목소리가 많아, 와인을 좋아하는 일부 사람들에게 선호되는 인상입니다.
🌶️ 6. 마라탕（마라탕）
중국에서 유래한 얼얼하고 매운 전골 요리로, 한국의 젊은 층을 중심으로 인기를 끌고 있습니다.
다만 매운 음식을 좋아하는 한국인이라도 고추의 매운맛과는 다른 마라 특유의 ‘얼얼함’을 차원이 다르게 느끼는 사람도 있습니다.
‘매운 건 잘 먹지만 그 얼얼함만큼은 못 견디겠다’는 목소리도 한국 SNS에서 자주 볼 수 있습니다.
🍕 7. 파인애플 피자（파인애플 피자）
전 세계적으로 벌어지는 논쟁은 한국에서도 마찬가지입니다.
‘피자에 과일을 올리지 말라’는 쪽과 ‘달콤짭짤해서 맛있다’는 쪽으로 완전히 나뉩니다. 올려서
한국의 피자 체인점에도 메뉴로 있지만, 화제성은 있어도 주문하는 사람은 적은 편인 것 같습니다.
🐟 8. 홍어（홍어）― 발효 가오리
전라도（チョルラド）의 명물인 발효시킨 가오리입니다.
암모니아 계열의 독특한 냄새가 매우 강렬해, 한국인들 사이에서도 ‘한계선’을 넘는 음식으로 이야기됩니다.
현지에서는 오랫동안 사랑받아 온 향토 음식이지만, 서울이나 다른 지역 사람들 사이에서는 “냄새만으로도 도저히 못 먹겠다”는 반응이 많이 나옵니다.
발효식품에 대한 내성이 높은 한국에서도 홍어는 특별한 음식으로 취급되는 경우가 많은 음식입니다.
🌊 9. 해삼·멍게（해삼／멍게）
한국의 해산물 시장에서는 흔히 볼 수 있는 식재료이지만, 생김새·식감·바다 향 때문에 호불호가 크게 갈립니다.
특히 멍게는 냄새와 식감 모두에서 거부감을 느끼는 분들이 많으며, “보기만 해도 받아들이기 어렵다”는 의견도 적지 않습니다.
해산물이 친숙한 지역에서 자란 분들은 괜찮은 경우가 많아, 익숙함의 차이가 크게 나타나기 쉬운 식재료 중 하나입니다.
🗒️ 한국 여행에서 알아두면 좋은 팁
✅ 싫어하는 음식을 정중하게 거절하고 싶을 때 쓰는 표현
『저는 좀 힘들어요（저는 좀 힘들어요）』
직역하면 “저에게는 조금 어렵습니다”라는 뜻입니다. 한국어로 정중하게 잘 먹지 못한다는 것을 전하는 한마디입니다. 강요하는 느낌 없이 상대방도 자연스럽게 이해해 줍니다.
✅ 일본인이 더 잘 견디는 경우도
청국장은 낫토 문화를 가진 일본인이 한국인보다 거부감이 적은 경우가 있습니다. 반대로 김치나 된장은 어릴 때부터 익숙하게 접해 온 한국인이 더 아무렇지 않게 먹는 경우도 있습니다. 음식에 대한 내성에는 ‘성장 환경’과 ‘익숙함’이 큰 영향을 미칩니다.
✨ 정리
9가지를 한꺼번에 정리하며 되돌아보겠습니다.
☑ 청국장 ― 발효 콩 냄새를 싫어하는 한국인도 많다
☑ 선지해장국 ― 소 피가 들어간 새까만 외관이 장벽이 되기 쉽다
☑ 민트 초콜릿 ― ‘치약’ 논쟁은 SNS에서 정기적으로 화제가 된다
☑ 고수 ― 원래 한국 요리에 사용하지 않는 식재료라 익숙하지 않다
☑ 블루치즈 ― 발효 냄새가 강해 꺼리는 사람이 많다
☑ 마라탕 ― 매운맛보다 ‘얼얼함’을 어려워하는 사람들이 일정 수 있다
☑ 파인애플 피자 ― 단짠 조합에 대한 평가가 극명하게 갈린다
☑ 홍어 ― 강렬한 냄새 때문에 한국에서도 ‘한계선’이라고 이야기된다
☑ 해삼·멍게 ― 외관·식감·냄새의 삼중고로 호불호가 갈린다
한국 여행 중에 만났을 때 도전해도 좋고, 정중하게 거절해도 좋습니다. 어느 쪽이든 정답입니다. 음식에 대한 호불호에는 문화와 성장 환경이 깊이 관련되어 있습니다. 모든 사람의 입맛에 맞는 요리가 존재하지 않는 것은 한국에서도 마찬가지입니다.
